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Forgé au Japon, 67 couches damas
Acier VG10 60 HRC, tranchant durable
Motif unique, aucun ne se répète
Matériaux nobles, conçu pour durer
Garantie à vie
Une lame pour la vie
Livraison offerte
dès 60€
Retour facile
sous 14 jours
Description
keyboard_arrow_downCe couteau Damas martelé est conçu en acier de qualité exceptionnelle, avec une dureté de 60 HRC qui garantit une coupe nette et précise.
Idéal pour les découpes fines, ce Couteau Santoku Damas allie performance et élégance, parfait pour les chefs amateurs comme professionnels.
La finition artisanale martelée de la lame donne à ce couteau un aspect unique, en plus d’être extrêmement pratique.
Grâce à cette texture martelée, les aliments ne collent pas à la lame, permettant ainsi un tranchant optimisé et une manipulation plus fluide.
Le manche de ce couteau est façonné en bois de séquoia, avec des nuances de rouge profond qui offrent un design élégant et raffiné.
Ce matériau noble ajoute une touche de sophistication tout en garantissant un confort optimal pour une prise en main agréable.
Le bois de séquoia utilisé pour ce manche est non seulement agréable au toucher mais aussi très résistant.
Ce couteau est conçu pour durer, faisant de lui un investissement durable pour toutes vos créations culinaires.
Ce couteau Damas martelé est livré dans une belle boîte de présentation, le rendant idéal pour un cadeau élégant et raffiné.
Parfait pour surprendre un proche passionné de cuisine ou un chef expérimenté.
Ce couteau polyvalent, robuste et visuellement saisissant, s’impose comme un accessoire indispensable en cuisine.
Sa coupe nette, son design unique et son confort d’utilisation font de lui un allié de choix pour réussir toutes vos découpes.
Matériaux :
Caractéristiques
keyboard_arrow_downLivraison & retour
keyboard_arrow_downLivraison offerte dès 60€. Expédition sous 24-48h.
Retours acceptés sous 14 jours.
Livré en boite.
LA LAME
67 couches. Un motif qui ne se reproduit jamais.
Chaque lame damas est obtenue par superposition et forge de 67 couches d'aciers différents. Le motif en vagues n'est pas imprimé — c'est la signature visible du travail artisanal. Deux lames ne se ressemblent jamais. Celle que vous recevez n'existe qu'une seule fois.
TRANCHÉ, TESTÉ, APPROUVÉ
Une lame qui fait l'unanimité.
Damas ou autre acier : que choisir ?
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Acier damas |
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Céramique |
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Tranchant exceptionnel |
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Résistance dans le temps |
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Motif unique sur chaque lame |
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Entretien simple |
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Pièce de collection |
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Se transmet de génération en génération |
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NOTRE APPROCHE
On ne choisit pas dans un catalogue.
On travaille directement avec les ateliers japonais : le choix de l'acier, le nombre de couches, la forme de la lame, les matériaux du manche. On rejette sans hésiter tout modèle qui ne tient pas ses promesses. Le résultat, c'est ce que vous recevez.
TRANQUILLITÉ D'ESPRIT
Garantie à vie. Parce qu'on ne vend pas des couteaux jetables.
Une lame qui casse, un mécanisme qui lâche, un manche qui se fend : on remplace. Si c'est le cas, c'est notre problème, pas le vôtre.
ENTRETIEN
Comment entretenir sa lame damas ?
Séchez la lame après chaque utilisation. L'acier damas est sensible à l'humidité prolongée.
Appliquez une fine couche d'huile minérale ou de camélia tous les 2-3 mois.
Affûtez avec une pierre à eau à grain fin (1000-3000). Évitez les affûteurs électriques.
Rangez votre couteau à l'abri de l'humidité dans un étui en cuir ou une pochette.
Ne passez jamais une lame damas au lave-vaisselle.
Des questions ? On vous répond.
Un acier obtenu par superposition et forge de plusieurs couches d'aciers différents. Le motif visible sur la lame est la signature de ce travail artisanal. Chaque lame est unique.
Le vrai damas est forgé à la main, couche par couche. Le damas électrolytique est un acier ordinaire dont le motif est simulé par traitement chimique. Nous ne vendons que du vrai damas forgé.
Comment savoir si mon couteau damas est de qualité ?
Non. La chaleur et les produits du lave-vaisselle attaquent l'acier et le manche. Lavez à la main, séchez immédiatement.
Une lame damas bien entretenue dure des décennies. C'est un objet qu'on transmet parfois à ses enfants. C'est aussi pourquoi nous offrons une garantie à vie sur toute notre sélection.