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Forgé au Japon, 67 couches damas
Acier VG10 60 HRC, tranchant durable
Motif unique, aucun ne se répète
Matériaux nobles, conçu pour durer
Garantie à vie
Une lame pour la vie
Livraison offerte
dès 60€
Retour facile
sous 14 jours
Description
keyboard_arrow_downLe Couteau en Acier Damas 14cm est conçu pour combiner une performance de coupe exceptionnelle avec une élégance intemporelle.
Sa lame de 14 cm, fabriquée à partir d'acier damas de haute qualité, atteint une dureté de 60 HRC.
Avec ses 67 couches d’acier forgées et martelées à chaud, ce couteau est robuste et durable, tout en offrant une coupe extrêmement précise.
La lame présente de magnifiques vagues caractéristiques de l’acier damas, un détail artisanal qui fait de chaque couteau une pièce unique.
Son bord creux permet de réduire l’adhérence des aliments, assurant des coupes nettes et rapides sans abîmer les textures délicates.
Ce Couteau Santoku Damas est donc idéal pour trancher légumes, viandes et poissons avec finesse.
Le manche de ce couteau est fabriqué en bois de rose, offrant une prise en main à la fois solide et agréable.
Sa texture naturelle et sa finition lisse en font un véritable objet de décoration, en plus d’un outil de cuisine performant. Résistant et raffiné, le manche en bois de rose rend ce couteau à la fois élégant et confortable à utiliser.
Grâce à son design équilibré et son confort d'utilisation, ce couteau est adapté à une utilisation quotidienne.
Sa prise en main ergonomique permet de préparer vos ingrédients sans fatigue, qu’il s’agisse de coupes rapides ou de gestes précis. Robuste et élégant, il s'adapte aux amateurs comme aux chefs expérimentés.
Le Couteau en Acier Damas 14cm est présenté dans une belle boîte, parfait pour offrir.
Cet écrin valorise l’esthétique et la qualité de ce couteau, en faisant un cadeau qui plaira aux passionnés de cuisine comme aux chefs professionnels.
Que vous soyez cuisinier amateur ou professionnel, ce couteau damas est un ajout exceptionnel à votre collection.
Précis, robuste et magnifique, il sera le compagnon idéal pour toutes vos préparations, et un véritable plaisir à chaque utilisation.
Si vous recherchez plutôt , préférez notre
Matériaux :
Caractéristiques
keyboard_arrow_downLivraison & retour
keyboard_arrow_downLivraison offerte dès 60€. Expédition sous 24-48h.
Retours acceptés sous 14 jours.
Livré en boite.
LA LAME
67 couches. Un motif qui ne se reproduit jamais.
Chaque lame damas est obtenue par superposition et forge de 67 couches d'aciers différents. Le motif en vagues n'est pas imprimé — c'est la signature visible du travail artisanal. Deux lames ne se ressemblent jamais. Celle que vous recevez n'existe qu'une seule fois.
TRANCHÉ, TESTÉ, APPROUVÉ
Une lame qui fait l'unanimité.
Damas ou autre acier : que choisir ?
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Acier damas |
Inox |
Céramique |
Carbone |
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Tranchant exceptionnel |
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Résistance dans le temps |
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Motif unique sur chaque lame |
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Entretien simple |
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Pièce de collection |
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Se transmet de génération en génération |
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NOTRE APPROCHE
On ne choisit pas dans un catalogue.
On travaille directement avec les ateliers japonais : le choix de l'acier, le nombre de couches, la forme de la lame, les matériaux du manche. On rejette sans hésiter tout modèle qui ne tient pas ses promesses. Le résultat, c'est ce que vous recevez.
TRANQUILLITÉ D'ESPRIT
Garantie à vie. Parce qu'on ne vend pas des couteaux jetables.
Une lame qui casse, un mécanisme qui lâche, un manche qui se fend : on remplace. Si c'est le cas, c'est notre problème, pas le vôtre.
ENTRETIEN
Comment entretenir sa lame damas ?
Séchez la lame après chaque utilisation. L'acier damas est sensible à l'humidité prolongée.
Appliquez une fine couche d'huile minérale ou de camélia tous les 2-3 mois.
Affûtez avec une pierre à eau à grain fin (1000-3000). Évitez les affûteurs électriques.
Rangez votre couteau à l'abri de l'humidité dans un étui en cuir ou une pochette.
Ne passez jamais une lame damas au lave-vaisselle.
Des questions ? On vous répond.
Un acier obtenu par superposition et forge de plusieurs couches d'aciers différents. Le motif visible sur la lame est la signature de ce travail artisanal. Chaque lame est unique.
Le vrai damas est forgé à la main, couche par couche. Le damas électrolytique est un acier ordinaire dont le motif est simulé par traitement chimique. Nous ne vendons que du vrai damas forgé.
Comment savoir si mon couteau damas est de qualité ?
Non. La chaleur et les produits du lave-vaisselle attaquent l'acier et le manche. Lavez à la main, séchez immédiatement.
Une lame damas bien entretenue dure des décennies. C'est un objet qu'on transmet parfois à ses enfants. C'est aussi pourquoi nous offrons une garantie à vie sur toute notre sélection.